Les meilleures recettes sont sur Cuistofoliz !! 
Tu cherches la recette d'un dessert en particulier ?
Tu adores le poulet ou le boeuf mais tu ne sais pas comment le cuisiner avec ce qu'il te reste dans ton frigo ?
Pas de soucis, entre les ingrédients dont tu disposes, nous nous occupons du reste !
Les meilleures recettes pour cuisiner chez toi sont ici !
Tu cherches la recette d'un dessert en particulier ?Tu adores le poulet ou le boeuf mais tu ne sais pas comment le cuisiner avec ce qu'il te reste dans ton frigo ?
Pas de soucis, entre les ingrédients dont tu disposes, nous nous occupons du reste !
Les meilleures recettes pour cuisiner chez toi sont ici !Le roi de la cuisine c'est toi, alors imprime les meilleures recettes et cuisine de bons petits plats pour tout le monde grâce à cuistofoliz !!
MOULES AU ROQUEFORT |
 Aldo CuistoPour 4 personnes- 2 kg de moules - 3 échalotes - 25 cl de vin blanc sec - 50 cl de crème fraîche épaisse - 125 g de roquefort - beurre demi-sel - persil - sel et poivre Préparation : Nettoyer les moules (certainement l'opération la plus longue de la recette). Faire fondre une bonne noix de beurre dans une casserole et y faire suer les échalotes finement hachées. Ajouter la crème et le roquefort bien écrasé. Remuer jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter du persil et assaisonner, maintenir à feu moyen. Pendant ce temps, faire chauffer le vin blanc dans une cocotte et incorporer les moules. Laisser les moules s'ouvrir à couvert pendant environ 5 minutes. Quand elles sont ouvertes, 2 possibilités: soit vous égouttez les moules et vous les arrosez avec la sauce, ce qui est plus onctueux, soit vous conservez le jus de cuisson et vous ajouter la sauce, c'est également très bon mais la sauce est plus liquide. Laisser mijoter 5 minutes. Déguster sans tarder. |
Voir en détail : Moules au roquefort 
Les autres recettes qui pourraient t'intéresser :
Sole meunière - Saumon mariné aux truffes - Mini crèpes fromagées - Avocat thon et crevettes - Omelette norvégienne - Crumble pommes et noix - Ravioles de saumon et patates douces - Canard laqué à l\'ananas - Gâteau moelleux au citron - Rouelle de porc à la tomate - Trouve les meilleures recettes - Jeu de cuisine gratuit, gère ton restaurant et clique ici pour jouer gratuitement ! - Règles de Cuistofoliz, jeu gratuit de simulation de cuisine -