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OEUFS DURS FARCIS AU ROQUEFORT |
 Aldo CuistoPour 8 personnes- 4 oeufs - 50 g de roquefort - 50 g de créme fraîche - 1 cuillére à café de concentré de tomates - sel - poivre - 40 g noix coupez les oeufs durs en deux horizontalement, et retirez soigneusement les jaunes. Ecrasez les en pâte à la fourchette avec le roquefort, la créme fraîche, le concentré de tomates, le sel, le poivre. Répartissez la préparation dans les demi blancs d'oeufs évidés et décorez de cerneaux de noix. |
Voir en détail : Oeufs durs farcis au roquefort 
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