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PIZZA AU SAUMON

Aldo CuistoPour une personne

Ingrédients pâte à pizza :

- 250g de farine
- 3 cs d'huile d'olive
- 1 sachet de levure briochin
- 1/8 l d'eau tiède
- 1/2 cc de sel

Mélanger l'ensemble et pétrir quelques minutes. Faire une boule et laisser reposer pendant 1/4 d heure.

Garniture :
- 3 cs de crème fraîche
- 200 g de saumon fumé
- une boule de mozzarella
- 1 petit oignon émincé en rondelles
- gruyere
- origan

Un fois reposée, étalez la pâte et la garnir dans l'ordre de l'énumération des ingrédients ci dessus et enfourner pendant 20/25 minutes à 180 °

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