CUISTOFOLIZ : LES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE. POIVRON FARCI AU CRABE

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POIVRON FARCI AU CRABE

Aldo CuistoIngrédients (pour 1 personne) :
- 1 poivron rouge ou jaune
- 50 g de miettes de crabe
- 80 g de fromge blanc
- 1 gousse d'ail
- qq brins de ciboulette

Préparation :

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).

Rincez et essuyez le poivron puis coupez le chapeau et épépinez-le.

Saupoudrez l'intérieur de gros sel et d'herbes puis enfournez-le pour 1 heure de cuisson environ.
Laissez-le confire.

Pendant ce temps, préparez la farce en mélangeant à la fourchette le fromage blanc, les miettes de crabe, l'ail, la ciboulette le sel et le poivre.

Lorsque le poivron semble cuit et fondant, sortez-le du four, laissez-le tiédir mais pas refroidir et farcissez-le de la préparation.

Servir avec un petit coulis de votre choix ou rajoutez une cuillère de pesto sur le dessus.

Voir en détail : Poivron farci au crabe meilleures recettes cuisine

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