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POIVRONS ROUGES GRILLéS

Aldo CuistoRecette proposée par laroussia

Pour 4 personnes

- 1 kg de poivrons rouges
- 50 g d'ail frais
- 10 cl d'huile d'olive
- poivre et sel

Faire griller les poivrons au programme grill du four.

Lorsqu'ils sont bien grillés de toute part les sortir du four, enlever leur peau et les pépins et couper leur chair en lamelles.

Ecraser l'ail, le mettre sur les poivrons.

Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.

Mettre au frais avant de servir.

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