BANANA SPLIT

Pour 6 personnes

- 6 bananes
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème fraiche
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 litre de glace à la vanille
- 1/2 litre de glace au chocolat
- 1/2 litre de glace à la fraise
- 2 citrons
- 10 cl de crème Chantilly

Placez 6 coupes de formes allongées au congélateur pendant 30 minutes au moins.

Placez 6 coupes de formes allongées au congélateur pendant 30 minutes au moins.

Pressez les citrons.
Epluchez et coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur, trempez-les dans le jus de citrons pour les empêcher de noircir.

Cassez le chocolat en morceaux. Disposez-le dans une jatte placée sur un bain-marie frémissant et laissez-le fondre.

Quand il est fondu, ajoutez la crème fraiche.

Remuez jusqu'à l'obtention d'une sauce parfaitement homogène. Retirez du feu.

Préparez les coupes :
Retirez les coupes du réfrigérateur, disposez deux demi bananes dans chacune d'elle.
Entre deux morceaux de banane, disposez les boules de glaces : 1 belle boule chocolat, 1 belle boule vanille et 1 belle boule fraise.
Nappez de sauce au chocolat et décorez de crème Chantilly.

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