CUISTOFOLIZ : LES MEILLEURES RECETTES DE CUISINE. VERRINE MASCARPONE / SAUMON

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VERRINE MASCARPONE / SAUMON

Aldo CuistoRecette proposée par YoranePour 8 personnes

- 200 g mascarpone
- 200 g fromage blanc
- 400 g saumon
- 100 g crème chantilly
- 2 c à s de ciboulette ciselée
- le jus d'un demi citron
- 8 tranches de pain de mie
- sel poivre

1 Mélanger le mascarpone avec le fromage blanc et la crème chantilly.Fouetter pour obtenir un mélange onctueux.

2 Ajouter le jus d'un demi citron, la ciboulette, saler, poivrer et mélanger.

3 Couper le saumon en lamelles.Disposer le saumon au fond des verrines et arroser du reste de citron.

4 Ajouter la préparation sur le saumon.

5 Décorer des lamelles de saumon.

6 Servir frais avec le pain ou les blinis toastés au grille pain ou au grill. Bon appétit !

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