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Tu adores le poulet ou le boeuf mais tu ne sais pas comment le cuisiner avec ce qu'il te reste dans ton frigo ?
Pas de soucis, entre les ingrédients dont tu disposes, nous nous occupons du reste !
Les meilleures recettes pour cuisiner chez toi sont ici !
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FORêT NOIRE |
 Aldo CuistoPour 12 personnes- 180 g de farine - 280 g de sucre - 8 oeufs - 125 g de chocolat - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillerées à soupe de rhum - 1 grande boîte de cerises au sirop - 4 cuillerées à soupe de gelée de framboise - 50 cl de crème fraiche - 30 g de cacao - 50 g de sucre - 25 g de paillettes de chocolat - rhum Blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis incorporer les jaunes, la farine, la levure, puis les blancs battus en neige. Verser dans un moule beurré et cuire 45 minutes à 180°C. Fouetter la crème en chantilly, ajouter le cacao et le sucre. Mettre à refroidir. Egoutter les cerises et les faire tremper dans le rhum. Au terme de la cuisson du gâteau, le laisser refroidir sur grille et le couper en trois épaisseurs. Masquer les 2 premières épaisseurs de crème chantilly au chocolat et les couvrir de cerises. Masquer la troisième épaisseur de gelée de framboise. Monter le gâteau en empilant une épaisseur à la crème chantilly chocolatée avec une épaisseur à la gelée, puis une épaisseur à la chantilly chocolatée. Masquer le tout de chantilly chocolatée et décorer avec une poche à douille. Ajouter quelques cerises et pour finir, saupoudrer de paillettes en chocolat. Réserver au frais jusqu'au moment du service. |
Voir en détail : Forêt noire 
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