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POELéE DE POULET FAçON ASIE
Pour 2 personnes

- 1 courgette
- 300g poulet
- 300 g de nouilles chinoises
- 1 oignon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cc de sucre
- 50g champignons noirs
- 1 cs huile d'olive
- 1 pincée de gingembre
- 1 pincée de piment de cayenne

Emincer finement l'oignon, coupé en tronçons les courgettes, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et la courgette et les champignons noirs réhydratés. Faire cuire 5 minutes à feu vif.
Ajouter les dés de poulet et les nouilles, faire cuire 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
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