POULET YASSA

Recette proposée par Adoule

Pour 6 personnes

- 6 cuisses de poulet
- 1 kg d'oignons
- 1 kg de riz blanc
- 2 cs de moutarde
- 2 cs de vinaigre
- 3 poivrons (rouge, vert et jaune)
- sel, poivre
- un peu d'huile

Déposer es cuisses de poulet dans un grand plat puis ajouter moutarde, vinaigre ainsi que les poivrons, bien mélanger, et rajouter sel et poivre à votre convenance.

Faire chauffer de l'huile dans une cocotte et ajouter les morceaux de poulet marinés ainsi que les oignons préalablement épluchés.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter le riz.

Servir dans une assiette le riz accompagné d'un morceau de poulet Yassa.

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