Jeu de cuisine gratuit
RAVIOLES AU SAUMON ET CREVETTES
Pour 6 personnes

Pâte à ravioles :
500 g de farine
2 oeufs
30 g de beurre
eau tiède
15g de sel
Farce des ravioles :
5 tranches de saumon
2 boîtes de chair de crabes
1 boîtes de crevette décortiquées
fumet de poisson en boîte
50 cl de crème liquide
1 c. à soupe d'huile d'olives
sel, poivre
Résumé :
Peut s'accompagner d'une salade verte.
Préparation

pour Ravioles au saumon et aux crevettes
Préparez la pâte des ravioles, mélangez la farine et le beurre, les oeufs et le sel. Ajoutez l'eau tiède pour obtenir une pâte homogène.

Préparez la farce, coupez en lamelles le saumon. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le saumon, le crabe et les crevettes. Laissez cuire 5 min.

Faites des boules de pâte de la grosseur choisie et étalez-la finement, mettez de la farce et repliez les bord comme pour un chausson.

Faites-les cuire dans de l'eau chaude mais surtout ne pas faire bouillir et laissez-les pocher environ 5 min.

Réalisez une sauce en chauffant la crème liquide et en ajoutant le fumet de poisson.

Réchauffez les ravioles dans la sauce avant de servir.

D'autres recettes qui pourraient t'intéresser dans la catégorie "Poisson" ...
Brochettes de lotte et crevettes - Croquettes de saumon - Curry de lotte au lait de coco - Papillotes de saumon à la vanille - Papillottes de saumon au vin blanc - Papillottes de saumon aux marrons - Ravioles au saumon et crevettes - Saumon mariné aux truffes - Sole meunière - Sushis au saumon -

Tidyzoo | Monzoo | Jeux | Annuaire divers | Jeux de gestion en ligne | jeux gratuits | Gamercharts | Guide web | Visitez tagbox.fr | Gagner des cadeaux
Jeux vidéo jeu-gratuit Google+