TARTE FAçON MARYNOU

Pour 6 personnes

Ingrédients de la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 100 g de beurre
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel

Ingrédients de la garniture :
- 125 g amande en poudre
- 125 g sucre
- 2 cs miel
- 4 oeufs
- pignons (facultatifs)

Préparer une pâte brisée :

Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits au centre, versez-y le contenu du bol et le zeste de citron, puis le beurre fondu.

Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etalez la au rouleau.

Préparer le mélange : dans un bol, battre les oeufs, ajouter le sucre, les amandes, et 1 cs de miel.

Verser sur la pâte et éventuellement ajouté quelques pignons et faire cuire 1/2 h à 180°.

Un peu avant la fin de la cuisson, verser une autre cs de miel sur la tarte.

Déguster tiède.

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